[핸드메이커 최미리 기자] 11월은 본격적인 감귤 출하 시기이다. 새콤달콤한 대표적 제철 과일인 감귤은 껍질과 과육, 씨앗 등 모든 부분을 버리지 않고 사용할 수 있다. 부위마다 굉장히 많은 성분과 기능이 있기 때문이다.감귤은 술, 차, 약재 및 다양한 식용 요리에 활용할 수 있지만 화장품에도 추출물이 사용되며 옷을 염색하는 천연염색제로도 사용된다. 또한 껍질인 진피는 방향제, 청소용품 등으로도 활용할 수 있고 손난로, 찜질팩도 만들 수 있다.감귤은 열대 지방에서 자라기 때문에 우리나라에서는 제주도에서 주로 재배된다. 정확한 기록은

[핸드메이커 최미리 기자] 새싹귀리 추출물에서 아토피 피부염 감소 효과를 가진 신규 물질을 우리나라에서 세계 최초로 확인했다.이번 공로의 주인공은 농촌진흥청과 건국대학교 수의과대학이다. 이들은 협동으로 진행한 연구에서 새싹귀리 추출물에 다량의 아베나코사이드, 플라본배당체 계열의 기능성물질과 사이클로퓨란계 신규물질을 최초로 확인했다고 밝혔다.슈퍼푸드, '귀리'귀리(Oat)는 중앙아시아를 원산지로 하는 벼목 화본과의 두해살이풀이다. 이 귀리를 볶아서 납작하게 누르거나 부수면 '오트밀'이 된다. 러시아를 비롯한 동유럽, 북유럽에서 오랫동

[핸드메이커 차연정 기자] 커피는 현대인에게 뗄 수 없는 기호음료이다. 전 지구에서 일상적으로 즐기고 있는 세계화의 상징이기도 하다. 이에 따라 전 세계 커피농장에서 커피생두를 담는 커피 자루도 엄청나게 소비되고 버려지는데, 이는 심각한 환경문제가 될 수 있다.특히 우리나라는 지난해 커피 소비량이 약 15만 톤으로 세계에서 6위 수준으로 올랐다. 국제커피협회의 자료에 의하면 2017년 기준으로 커피자루도 연간 230만 자루(60kg 기준)가 쓰이는 것으로 알려져 있다. 환경성적표지와 탄소발자국환경성적표지 인증제도는 탄소발자국, 물발

[핸드메이커 이진 기자] 산림청 국립자연휴양림관리소는 국립백운산자연휴양림에서 운영하는 목공예체험 프로그램인 ‘백운산 나무꽃’에 대해 최근 특허권(제10-2004715호)을 획득했다고 밝혔다.백운산 나무꽃이란 버려지는 나뭇가지(자투리)를 재료로 연필깎이 원리를 이용해 돌려 깎아 다양한 색을 입혀 꽃을 만드는 국립백운산자연휴양림 목공예체험 프로그램이다.‘백운산 나무꽃’은 국립백운산자연휴양림 직원인 김보영 주무관과 숲해설가 이경자가 제안하게 된 아이디어에서 시작됐다. 오랜 시행착오를 거쳐 환경오염 없는 친환경 조화(造花)를 만들기 위해

[핸드메이커 최미리 기자] 우리에게 '에센셜 오일(essential oils)'이라는 용어로도 잘알려져 있는 '식물 정유(精油)'는 우리 생활에 아주 밀접해있는 천연 성분이다. 식물 정유란 식물의 가지, 잎사귀, 열매, 꽃, 뿌리 등에서 얻어지는 특유의 향이 있는 액체 상태의 휘발성 유기화합물을 의미한다. 다양한 분야에 활용되는 식물 정유식물에서 정유를 채취하는 방법은 식물 특성에 따라 ① 수증기 증류법 ② 냉압착법 ③ 용매 추출법 등으로 나눈다. 이렇게 다양한 식물을 다양한 방법으로 추출할 수 있기에

[핸드메이커 최미리 기자] 덜 익은 귤인 '풋귤'의 추출물이 피부 보습력 향상과 주름 개선 등에 탁월한 효과를 발휘하는 것이 시험 결과를 통해 확인됐다. 농촌진흥청은 제주대학교와 함께 20대～50대 여성 54명을 대상으로 풋귤 추출물을 첨가한 화장품 시제품을 4주간 사용하게 하는 임상시험을 진행했다. 시제품은 70% 에탄올을 이용해 추출한 풋귤 추출물과 감귤바이오겔(감귤을 이용하여 미생물이 생산하는 천연 셀룰로오스)을 첨가하여 제조했다. 시험 결과, 하루에 2번씩 바른 참가자들은 사용 전보다 보습 상태가 18% 좋아진

[핸드메이커 김강호 기자] 최근 목조주택과 실내 인테리어 등으로 친환경 목재 사용이 증가하고 있다. 이에 따라 가공된 목재에서도 피톤치드가 나오는지에 대한 궁금증이 커지고 있다.이러한 물음에 답하기 위해 산림청 국립산림과학원은 목재를 건조하여 제재한 직후 내뿜는 휘발성 물질을 측정하였다. 그 결과 건조된 목재에서도 모노테르펜(monoterpene)과 세스퀴테르펜(sesquiterpene) 등 피톤치드 성분이 85% 이상 나온다는 사실을 확인했다. 분석에 사용된 것은 가평과 남해의 소나무와 편백 원목이다. 이들을 제재(가공) 하여 저

[핸드메이커 최미리 기자] 우리나라 자생식물인 개서어나무의 입과 줄기 추출물이 환경유해물질로부터 뛰어난 세포 보호 효과가 있음을 확인했다.개서어나무는 자작나무과 서어나무속에 속하며, 산지의 숲속에 자라는 낙엽·활엽 큰키나무이다. 높이는 약 15m, 지름 70cm에 이른다. 일본, 중국 등에서도 자라며, 국내에서는 주로 경상남도, 전라남·북도, 제주도 등에 자생한다. 꽃은 4~5월에 피며, 열매는 단단한 화피 안에 들어있는 견과로 10월에 익는다.원목은 다양한 가구 및 악기, 버섯재배용 등으로 사용했으며, 초봄에 채취한 수액은 견풍건

[핸드메이커 최미리 기자] 시내에 마련된 자전거 거치대 곳곳에 폐자전거가 쓰레기로 방치되어 있어 이용객들에게 불편을 주고 있다. ‘자전거 이용 활성화에 관한 법률’에 따르면 열흘 이상의 계고 기간 후 수거한 폐자전거를 보관소로 옮기는데, 2월 이후 수거된 수량만 500여대에 달한다. 서울시에 따르면 2018년 수거한 방치 자전거는 총 1만7255대로 2017년에 비해 약 7% 증가했다. 하지만 이러한 문제에도 불구하고 폐자전거 문제에 대한 대책은 미미한 상태이다. 수거된 이후의 폐자전거 처리 방안은 수리해서 재활용하거나, 단순 고철

[핸드메이커 최미리 기자] 삼계탕, 닭백숙 등 요리와 한약에서 약재로 사용되는 '황기'가 피부를 보호하고 염증을 억제하는 효과가 있음이 밝혀졌다.황기(黃芪, Astragalus membranaceus)는 콩과에 속하는 다년생 초본 식물이며 우리나라 중북부 지역에 자생한다. 한방에서는 그 뿌리를 주로 약재로 사용했으며, 항균활성, 항산화, 이뇨작용, 강장작용 등의 기능과 폴리페놀 및 이소플라보노이드 등이 함유되어 있다.농촌진흥청은 인공 피부 실험을 통해 열처리 과정을 거친 ‘가공 황기’가 자외선(UVB) 손

[핸드메이커 이진 기자] 장난감들의 우정과 모험을 담은 애니메이션 영화, ‘토이 스토리 4’는 보는 이의 시선을 강탈하는 새로운 캐릭터 '포키' 만드는 방법을 전격 공개했다. 앞서 북미 최초 시사회를 가진 이후, 언론과 평단의 극찬을 받고 있는 ‘토이 스토리 4’는 우리의 영원한 친구 '우디'가 장난감으로서의 운명을 거부하고 도망간 '포키'를 찾기 위해, 길 위에 나서게 되고 우연히 오랜 친구 '보핍'을 만나면서 새로운 삶의 의미를 찾게 되는 이야기이다.‘토이 스토리’ 시리즈

[핸드메이커 김강호 기자] 서울 시내 남대문과 종로 일대에는 시계 골목이 있다. 이 일대의 시계수리상인들은 이 분야의 최고수로 특히 김형석 명인을 꼽는데 주저하지 않는다. 김형석 장인은 1969년 이후, 약 50년을 명품시계수리에 바쳐왔다. 그는 파텍필립, 브레게, 오데마 피게, 바쉐론 콘스탄틴같은 스위스 시계 브랜드와 아랑게 운트 조네, 글라슈테 오리지널 같은 독일 브랜드까지 다양한 명품시계를 만져왔다. 김형석 장인은 시계제작보다 시계수리가 더 고차원의 작업이며 시계에 관한 모든 브랜드와 모든 트랜드, 모든 메커니즘을 이해하고 해

[핸드메이커 김강호 기자] 문화재청 한국전통문화대학교는 우리 전통 단청·회화·공예 등에 사용되는 접착제인 아교를 전통적인 방법으로 복원하는데 성공했다.전통 아교의 제법과 국내 공급기반을 확립하기 위해 2017년부터 2년 넘게 연구해온 ‘전통아교 제법 및 특성 연구’ 사업의 성과는 2일 오후 1시 45분 한국전통문화대학교 전통문화교육원(충남 부여군) 대강당에서 공개된다.아교는 단청이나 회화에서 색을 표현하는 안료를 채색면에 부착시키기 위한 교착제 역할을 하는 중요한 재료다. 우리나라 전통 아교 제조기술은 일제강점기와 급격한 산업화를

[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청은 4년 동안 여러 종의 실내식물을 대상으로 연구한 결과 식물이 실내 미세먼지를 줄이는 데에 효과가 있음을 과학적으로 밝혀냈다.실험은 챔버에 미세먼지를 공기 중으로 날려 3시간을 둔 후, 가라앉은 큰 입자는 제외하고 초미세먼지(PM 2.5) 300μg/m3 농도로 식물이 있는 밀폐된 방과 없는 방에 각각 넣고 4시간 동안 조사했다.조사 결과, 미세먼지를 육안으로 볼 수 있는 가시화 기기를 이용해 식물이 있는 방에서 초미세먼지가 실제 줄어든 것을 확인했다. 또한, 초미세먼지를 없애는 데 효과적

[핸드메이커 최미리 기자] 충북 영동군 황간물류단지에 소재한 국내 유일한 오크통 제작업소인 영동오크통제작소에서는 225리터, 100리터 등 대용량 오크통과 10리터, 5리터 등 개인 소장용을 비롯해 용량별로 다양한 와인 숙성용 오크통이 생산된다.이 영동오크통제작소는 국내 유일 포도·와인산업 특구인 영동군의 발전과 함께 동고동락하면서 최고의 목공 기술과 국내산 참나무를 이용한 제품을 선보인다.이전까지 국내 와이너리에서는 유럽산 오크통을 주로 사용했다. 하지만 1개(225리터) 당 가격이 120∼180만 원을 웃돌아 농가에 큰

[핸드메이커 이진 기자] 옥윤선아이디어그룹이 동양 수묵 산수화, 추상화, 특수 문양을 그려 놓은 듯한 그림조개를 개발했다. 산수화란 산과 강 등의 자연경관을 소재로 한 동양화의 화목이며, 수묵 산수화는 채색을 쓰지 않고 먹으로만 그린 산수화를 말한다. 채색 산수화는 화려한 봄, 여름의 꽃을 표현할 때 많이 사용하지만, 수묵 산수화는 먹의 농담으로도 정적인 느낌의 과하지 않은 작품을 표현할 때 사용되는 양식이다. 이렇게 자연을 과감하게 혹은 은은하게 표현하는 산수화를 그려 얹어 놓은 듯한 자그마한 조개가 개발되었다. 이 조개는 산수화

[핸드메이커 최미리 기자] 핸드메이드 전문 언론사, 핸드메이커가 작가의 콜라보 협업을 위한 '작가를 찾습니다' 게시판을 12일 신설했다.최근, 핸드메이드 공예와 예술에서는 기존 장르를 다양한 콜라보를 통해 넘나들면서 분야 간의 경계를 깨고 있다. 이러한 흐름에 맞춰, 현대 작가에게는 다양한 장르를 통섭하는 능력과 최신 트렌드에 반응할 수 있는 적응력 및 정보력이 요구되고 있다. 핸드메이커 측에서는 작가에 대한 문의와 콜라보할 수 있는 작가 및 업체를 찾는 제안이 늘고 있어 이러한 커뮤니티를 개설하게 되었다며 취지를 설

[핸드메이커 최미리 기자] '달콤함의 대명사' 벌꿀은 예전부터 다양한 요리에 활용하여 단 맛을 냈던 귀한 유기농 식재료였다. 단순히 단맛을 냈던 것뿐만 아니라 여러 영양소가 풍부하며 향균, 면역력 강화 등 의학적 효능도 뛰어나다. 때문에 우리나라에서는 동의보감에서 벌꿀의 효능을 기록하고 있으며 고대 이집트에도 많은 연구 기록이 존재한다.그런데 이 천연 벌꿀이 예전부터 피부 미용에도 쓰였다. 실제로 이집트의 클레오파트라 여왕은 벌꿀로 목욕을 한 것으로 알려져 있으며, 화장품의 소재로도 널리 활용됐다. 이번에 농촌진흥청이

[핸드메이커 최상혁 기자] 우리생활에서 빠질 수 없는 ‘실’, 실생활에서도 ‘실’은 의류, 이불 등 다양하게 사용 된다. ‘실’은 섬유 재질로 가볍고 질긴 특성을 갖고 있는 반면 화재에 취약 하다는 단점도 있다. 만약 화재에 취약한 단점을 보완하고, 전기가 통하는 실이있다면 어떠한 변화를 갖고 올 수 있을까?슬립메이트(주)에서 개발한 ‘원적외선 나도 발열실’이 바로 전기가 통하는 실이다. 이 신소재는 오랜 개발 과정에서 발견된 유레카 같은 신소재로 지난해 까지 정확한 이름이 없을 정도로 낯선 소재이다. 원

[핸드메이커 최미리 기자] '목공예기능사'라는 자격증에 대해 듣는다면 아마 '목수'와 같은 직업과 오해하는 사람이 있을 것 같다. 하지만 목공예는 말 그대로 나무를 이용한 나무 공예 제품을 만드는 것이고 우리나라에서 의미하는 목수라는 직업은 주로 건설업계에서 건축에 필요한 나무를 가공하여 구조를 만들고 설치하는 일을 한다.목수에는 인테리어, 형틀, 내장 등 다양한 종류가 있고 관련 자격증으로는 '건축목공 기능사'가 있다. 목공예 기능사와 나무를 다룬다는 점은 같지만 만드는 작품이 다르다.