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기사 (전체 125건)

올해 최고의 부산 수제맥주는?··· 고릴라브루잉의 부산페일에일

[핸드메이커 최미리 기자] 부산시가 지난 주말 구포역 광장에서 개최한 ｢2019 부산국제수제맥주 마스터스챌린지｣...

최미리 기자 | 2019-10-15 13:28

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10월 '이달의 A-벤처스'로 수제맥주 만드는 가나다라브루어리 선정

[핸드메이커 최미리 기자] A-벤처스는 농림축산식품부가 월별로 선정하는 우수 벤처·창업기업으로, 10월에는 농업회사법인 주식회사 가나다...

최미리 기자 | 2019-10-14 09:39

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관절에 좋은 '황기·지치 복합물', 간 건강에도 좋아

[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청은 ‘황기’와 ‘지치’를 넣어 만든 ‘황기‧지치 복합물’이 간 건강에 도움을 주는 것으로...

최미리 기자 | 2019-10-10 11:59

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가을 환절기를 맞아 면역강화에 도움주는 버섯차

[핸드메이커 최미리 기자] 최근의 가을 날씨는 기온차가 큰 환절기이기에 감기 등에 걸리기 쉽다. 이러한 상황에서는 동충하초, 영지, 상...

최미리 기자 | 2019-10-07 14:26

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밀양에서 개발된 얼음골사과 수제맥주, 10월부터 판매 개시

[핸드메이커 최미리 기자] 밀양시는 레드애플팜에서 얼음골사과로 만든 수제맥주가 10월부터 본격적으로 판매할 예정이라고 밝혔다.레드애플팜...

최미리 기자 | 2019-10-01 11:02

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10월을 맞아 야외에서 즐길 수 있는 쌀·파김치·참다래로 만든 요리

[핸드메이커 최미리 기자] 수확의 계절인 10월은 야외활동을 하기에도 좋은 계절이다. 쌀·파김치·참다래로 캠핑에서 쉽게 만들 수 있는 ...

최미리 기자 | 2019-09-30 13:25

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오가피 열매, 혈압 낮추는 효과 밝혀져

[핸드메이커 최미리 기자] 한약재 및 다양한 요리와 건강식품에 활용되는 오가피의 열매가 혈압을 낮추는 효과가 있음이 인체적용시험과 동물...

최미리 기자 | 2019-09-26 15:11

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경기도가 개발한 '쌀발효푸딩', 민간에 기술 이전

[핸드메이커 최미리 기자] 경기도농업기술원은 『쌀발효푸딩 제조기술』을 개발하여 농업회사법인 ㈜술샘에 기술이전 계약을 체결했다고 24일 ...

최미리 기자 | 2019-09-24 12:19

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'대한제국 외국인 연회에 한식 제공했다?' 황실 음식 메뉴 공개한다

[핸드메이커 최미리 기자] 1897년, 조선 왕조는 대한제국을 선포하며 격변의 정세 속에서 자주독립과 근대화를 도모하고자 노력했다. 이...

최미리 기자 | 2019-09-20 10:11

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'알츠하이머 치료법 생길까?'··· 누에 쪄서 만든 홍잠에 치매 예방 성분 발견

[핸드메이커 최미리 기자] 퇴행성 뇌질환 또는 뇌혈관계 질환으로 기억력, 언어능력, 판단력 등이 저하되는 치매는 소중한 가족조차 잊어버...

최미리 기자 | 2019-09-19 13:26

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카레에 쓰이는 강황, 중성지방과 콜레스테롤 낮추는 줄이는 효능 밝혀져

[핸드메이커 최미리 기자] 갖가지 향신료와 야채, 고기 및 노란 소스를 특징으로 하는 '카레'는 인도 음식을 기원으로 한...

최미리 기자 | 2019-09-17 14:48

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껍질째 먹는 씨 없는 포도, '홍주씨들리스' 첫 선 보인다

[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청에서 개발한 껍질째 먹는 포도 ‘홍주씨들리스’가 소비자에게 첫 선을 보인다.‘홍주씨들리스’ 품종은 ...

최미리 기자 | 2019-09-16 11:33

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대표 약초 '오미자', 근육과 뼈 등 노화 개선 확인

[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청은 대표 약초인 '오미자'가 근골격계 퇴화, 치아 소실 등 노화 개선에 효과가 있음을...

최미리 기자 | 2019-09-10 17:19

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우리 농산물을 더해 꿀을 좀 더 편리하게 즐기는 '꿀가루' 개발

[핸드메이커 최미리 기자] '꿀'은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하며 다양한 요리에 활용될 수 있다. 하지만 지나치게 단맛...

최미리 기자 | 2019-09-09 14:45

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다가오는 한가위, 농촌진흥청에서 추천하는 추석 선물 '고려인삼'

[핸드메이커 최미리 기자] 다가오는 한가위를 맞아 가족과 지인의 건강을 지켜줄 추석 선물로 우리나라 고유 인삼인 ‘고려인삼’을 선택하는...

최미리 기자 | 2019-09-04 15:23

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'9월의 식재료', 기장·표고버섯·배로 만드는 요리법 소개

[핸드메이커 최미리 기자] 길었던 여름도 끝나고 가을이 찾아왔다. 천고마비의 계절로도 불리는 9월 가을에는 제철 식재료인 기장, 표고버...

최미리 기자 | 2019-09-02 16:32

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'불리지 않고도 쌀가루 만든다' 품종 가루미 쌀, 특허 출원

[핸드메이커 최미리 기자] 쌀을 빵이나 떡의 원료로 쓰려면 먼저 가루로 만들어야 한다. 하지만 물성이 단단한 멥쌀은 밀과 달리 물에 불...

최미리 기자 | 2019-08-29 18:02

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강진의 '병영소주'와 '병영사또주' 세계적 품질 인정

[핸드메이커 최미리 기자] 강진 병영양조장의 대표 주류인 ‘병영소주’와 ‘병영사또주’가 국제식음료품평원(ITQI)이 개최한 ‘2019 ...

최미리 기자 | 2019-08-21 15:18

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전주 음식의 기원 밝힐 '전라감영 주안상' 재현된다

[핸드메이커 최미리 기자] 유네스코 음식창의도시 전주시가 전주음식의 기원을 밝힐 '전라감영의 주안상'과 '연회문화...

최미리 기자 | 2019-08-21 13:11

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여름철 인기 음료, ’흑당음료·생과일주스' 당함량 높아 과다섭취 주의

[핸드메이커 최미리 기자] 서울시가 최근 선풍적인 인기를 끄는 흑당음료와 생과일주스의 당류 함량 검사결과, 당 함량이 지나치게 높은 것...

최미리 기자 | 2019-08-16 17:57

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경주 쪽샘 신라 무덤에서 1500년 전 행렬도 그려진 토기 나오다

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경주 쪽샘 신라 무덤에서 1500년 전 행렬도 그려진 토기 나오다

[핸드메이커 김강호 기자] 경상북도 경주시에서 행렬도가 새겨진 토기와 다양한 유물이 발견됐다.문화재청 국립경주문화재연구소는 2014년부터 진행 중인 쪽샘 44호 적석목곽묘(돌무지덧널무덤) 발굴조사에서 신라 행렬도가 새겨진 토기와 말 문양이 새겨진 토기, 44호 제사와 관련된 유물 110여점을 확인하였다.쪽샘은 샘물이 맑아 쪽빛을 띤다고 해서 붙여진 지명이다. 경상북도 경주시 황오동에 소재한 쪽샘지구는 4~6세기 조성된 신라 왕족과 귀족의 묘역으로 2007년 본격적인 발굴을 시작했다. 그동안 적석목곽분, 목곽묘, 석곽묘 등 고분 15

'폐자원이 예술로', 청계천에서 업사이클 전시를 만나다

[핸드메이커 김강호 기자] 서울시설공단은 사회적기업 위누, 노벨리스코리아, SK텔레콤과 함께 10월 15일부터 21일까지 청계천 청계광장~광통교 구간에서 “제5회 청계천 업사이클 페스티벌 流” 행사를 개최한다고 밝혔다.'업사이클'이란 '업그레이드(Upgrade)'와 재활용을 뜻하는 '리사이클(Recycle)'의 합성어다. 이번 페스티벌에서는 폐자원·폐자재를 활용한 다양한 업사이클 작품이 재생과 복원의 상징인 청계천에서 전시된다.행사는 ‘업사이클 시티(Upcycle City)’를 주제로 &#

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