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기사 (전체 125건)
올해 최고의 부산 수제맥주는?··· 고릴라브루잉의 부산페일에일
[핸드메이커 최미리 기자] 부산시가 지난 주말 구포역 광장에서 개최한 「2019 부산국제수제맥주 마스터스챌린지」...
최미리 기자  |  2019-10-15 13:28
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10월 '이달의 A-벤처스'로 수제맥주 만드는 가나다라브루어리 선정
[핸드메이커 최미리 기자] A-벤처스는 농림축산식품부가 월별로 선정하는 우수 벤처·창업기업으로, 10월에는 농업회사법인 주식회사 가나다...
최미리 기자  |  2019-10-14 09:39
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관절에 좋은 '황기·지치 복합물', 간 건강에도 좋아
[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청은 ‘황기’와 ‘지치’를 넣어 만든 ‘황기‧지치 복합물’이 간 건강에 도움을 주는 것으로...
최미리 기자  |  2019-10-10 11:59
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가을 환절기를 맞아 면역강화에 도움주는 버섯차
[핸드메이커 최미리 기자] 최근의 가을 날씨는 기온차가 큰 환절기이기에 감기 등에 걸리기 쉽다. 이러한 상황에서는 동충하초, 영지, 상...
최미리 기자  |  2019-10-07 14:26
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밀양에서 개발된 얼음골사과 수제맥주, 10월부터 판매 개시
[핸드메이커 최미리 기자] 밀양시는 레드애플팜에서 얼음골사과로 만든 수제맥주가 10월부터 본격적으로 판매할 예정이라고 밝혔다.레드애플팜...
최미리 기자  |  2019-10-01 11:02
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10월을 맞아 야외에서 즐길 수 있는 쌀·파김치·참다래로 만든 요리
[핸드메이커 최미리 기자] 수확의 계절인 10월은 야외활동을 하기에도 좋은 계절이다. 쌀·파김치·참다래로 캠핑에서 쉽게 만들 수 있는 ...
최미리 기자  |  2019-09-30 13:25
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오가피 열매, 혈압 낮추는 효과 밝혀져
[핸드메이커 최미리 기자] 한약재 및 다양한 요리와 건강식품에 활용되는 오가피의 열매가 혈압을 낮추는 효과가 있음이 인체적용시험과 동물...
최미리 기자  |  2019-09-26 15:11
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경기도가 개발한 '쌀발효푸딩', 민간에 기술 이전
[핸드메이커 최미리 기자] 경기도농업기술원은 『쌀발효푸딩 제조기술』을 개발하여 농업회사법인 ㈜술샘에 기술이전 계약을 체결했다고 24일 ...
최미리 기자  |  2019-09-24 12:19
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'대한제국 외국인 연회에 한식 제공했다?' 황실 음식 메뉴 공개한다
[핸드메이커 최미리 기자] 1897년, 조선 왕조는 대한제국을 선포하며 격변의 정세 속에서 자주독립과 근대화를 도모하고자 노력했다. 이...
최미리 기자  |  2019-09-20 10:11
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'알츠하이머 치료법 생길까?'··· 누에 쪄서 만든 홍잠에 치매 예방 성분 발견
[핸드메이커 최미리 기자] 퇴행성 뇌질환 또는 뇌혈관계 질환으로 기억력, 언어능력, 판단력 등이 저하되는 치매는 소중한 가족조차 잊어버...
최미리 기자  |  2019-09-19 13:26
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카레에 쓰이는 강황, 중성지방과 콜레스테롤 낮추는 줄이는 효능 밝혀져
[핸드메이커 최미리 기자] 갖가지 향신료와 야채, 고기 및 노란 소스를 특징으로 하는 '카레'는 인도 음식을 기원으로 한...
최미리 기자  |  2019-09-17 14:48
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껍질째 먹는 씨 없는 포도, '홍주씨들리스' 첫 선 보인다
[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청에서 개발한 껍질째 먹는 포도 ‘홍주씨들리스’가 소비자에게 첫 선을 보인다.‘홍주씨들리스’ 품종은 ...
최미리 기자  |  2019-09-16 11:33
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대표 약초 '오미자', 근육과 뼈 등 노화 개선 확인
[핸드메이커 최미리 기자] 농촌진흥청은 대표 약초인 '오미자'가 근골격계 퇴화, 치아 소실 등 노화 개선에 효과가 있음을...
최미리 기자  |  2019-09-10 17:19
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우리 농산물을 더해 꿀을 좀 더 편리하게 즐기는 '꿀가루' 개발
[핸드메이커 최미리 기자] '꿀'은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하며 다양한 요리에 활용될 수 있다. 하지만 지나치게 단맛...
최미리 기자  |  2019-09-09 14:45
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다가오는 한가위, 농촌진흥청에서 추천하는 추석 선물 '고려인삼'
[핸드메이커 최미리 기자] 다가오는 한가위를 맞아 가족과 지인의 건강을 지켜줄 추석 선물로 우리나라 고유 인삼인 ‘고려인삼’을 선택하는...
최미리 기자  |  2019-09-04 15:23
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'9월의 식재료', 기장·표고버섯·배로 만드는 요리법 소개
[핸드메이커 최미리 기자] 길었던 여름도 끝나고 가을이 찾아왔다. 천고마비의 계절로도 불리는 9월 가을에는 제철 식재료인 기장, 표고버...
최미리 기자  |  2019-09-02 16:32
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'불리지 않고도 쌀가루 만든다' 품종 가루미 쌀, 특허 출원
[핸드메이커 최미리 기자] 쌀을 빵이나 떡의 원료로 쓰려면 먼저 가루로 만들어야 한다. 하지만 물성이 단단한 멥쌀은 밀과 달리 물에 불...
최미리 기자  |  2019-08-29 18:02
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강진의 '병영소주'와 '병영사또주' 세계적 품질 인정
[핸드메이커 최미리 기자] 강진 병영양조장의 대표 주류인 ‘병영소주’와 ‘병영사또주’가 국제식음료품평원(ITQI)이 개최한 ‘2019 ...
최미리 기자  |  2019-08-21 15:18
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전주 음식의 기원 밝힐 '전라감영 주안상' 재현된다
[핸드메이커 최미리 기자] 유네스코 음식창의도시 전주시가 전주음식의 기원을 밝힐 '전라감영의 주안상'과 '연회문화...
최미리 기자  |  2019-08-21 13:11
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여름철 인기 음료, ’흑당음료·생과일주스' 당함량 높아 과다섭취 주의
[핸드메이커 최미리 기자] 서울시가 최근 선풍적인 인기를 끄는 흑당음료와 생과일주스의 당류 함량 검사결과, 당 함량이 지나치게 높은 것...
최미리 기자  |  2019-08-16 17:57
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