[핸드메이커 최나래 기자] 신세계푸드가 최근 할매니얼(할머니+밀레니얼) 열풍으로 도너츠와 약과를 접목해 개발한 '약과 도너츠 세트'를 출시한다고 23일 밝혔다.

이는 지난 3월 출시된 경제적 약과파이의 인기에 이어 약과를 활용한 두 번째 신메뉴다. 실제 경제적 약과파이는 약과 특유의 꾸덕한 식감과 파이의 바삭함을 접목한 디저트로 인기를 끌면서 출시 4개월 만에 누적 판매량 15만 개를 돌파했다.

이 같은 이색 전통 디저트의 인기는 쑥, 인절미, 흑임자 등의 건강한 재료로 만든 복고 간식을 찾는 할매니얼 트렌드가 지속되고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.

이번 신제품 약과 도너츠 세트는 도너츠에 약과 소스를 코팅한 후 미니 사이즈의 약과를 통으로 올린 제품이다. 도너츠의 부드러운 식감과 약과의 꾸덕한 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다.

신세계푸드 관계자는 "최근 전통적인 디저트를 활용한 할매니얼 트렌드가 베이커리 업계에서 지속적인 인기를 끌며 대중적으로 선호도가 높은 간식인 도너츠에 약과를 접목시킨 디저트를 출시하게 됐다"라며 "앞으로도 다양한 소비자 니즈와 시장 트렌드를 반영한 새로운 콘셉트의 제품들을 선보일 계획"이라고 말했다.

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