[핸드메이커 김제민 객원기자] 아펠가모에서 운영하는 홈파티 딜리버리 서비스 아펠가모 앳 홈이 민족 최대 명절 추석을 맞이해 신메뉴 4종을 선보인다.
‘아펠가모 앳 홈(Apelgamo at Home)’은 웨딩 브랜드 아펠가모에서 론칭한 홈파티 딜리버리 서비스로 파인다이닝 출신 셰프들의 요리를 ‘아펠가모 앳 홈’을 통해 가정에서 만날 수 있다.
이번 추석 맞이 신메뉴 4종에는 새우를 견과류 및 신선한 야채와 함께 궁보소스로 조리한 ‘궁보새우’와 돼지 목살부위를 된장을 베이스로 한 맥적 소스에 재워 구운 후 버섯과 마늘, 꽈리고추를 곁들인 ‘맥적구이’가 있다.
또한 국내산 더덕을 부드럽게 양념한 더덕구이와 수제 떡갈비를 함께 담아내 남녀노소 누구나 즐길 수 있게 만든 ‘더덕&떡갈비 구이’, 그리고 ‘황태강정’ 등 명절을 특별하게 보낼 수 있는 음식들로 구성됐다.
추석 한정 신메뉴 4종은 오는 9월 2일까지만 판매하며 9월 7일에서 10일 사이에 배송을 받는 고객에 한해서만 주문할 수 있다. 이 기간 내에 배송을 받는 고객을 대상으로 송편, 경단 등 5종의 떡이 담긴 모둠 떡 1팩이 증정품으로 제공된다.
아펠가모 관계자는 “이번 추석은 거리두기 완화 이후 가족과 함께 보낼 수 있는 명절로 많은 기대를 받고 있다”며 “올 추석 아펠가모 앳 홈의 신메뉴로 품격 있는 상차림과 함께 가족들과 즐겁게 나눌 수 있는 소중한 시간을 보내시기를 바란다”고 전했다.
2017년 내내 뜨거운 감자였던 전안법은 현실과 다른 불합리함으로 수공예 작가들의 목을 죄어오는 올가미 같았습니다. 극적으로 개정안이 통과되면서 많은 작가들이 한숨 돌릴 수 있게 됐지만 아직 바뀌어야 할 부분이 많이 남아있습니다. 핸드메이커는 이러한 불합리에 ‘NO’를 외치기 위해 시작됐습니다.
손으로 무언가를 만든다는 것은 정말 매력적인 일입니다. 그들은 실을 꿰 엮기도, 펜과 물감 으로 그리기도, 흙을 빚어내기도, 금속을 녹여 두드리기도, 정성스런 요리를 만들어 내기도 하면서 작품 활동을 하고 있습니다. 우리는 그들이 만들고 있는 세상을 함께 들여다보려 합니다.
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