[핸드메이커 김서진 기자] 지난 2월, 한 덮밥 업체가 스팸보다 저렴한 캔햄을 재료로 만든 덮밥을 '스팸 덮밥'이라 판매한 일이 있었다. 고객이 스팸과 캔햄은 다르다고 문의를 넣자 스팸류의 통조림은 다 스팸이라 부른다는 해명이 나와 네티즌들의 공분을 산 바 있다.
이후 4월부터 CJ제일제당은 외식 업체를 대상으로 ‘스팸 인증마크’를 도입했다. 스팸을 사용하는 업체에 매장 출입문이나 메뉴판에 부착할 수 있는 스티커와 광고판 등을 제공하는 제도다. 주로 프랜차이즈부터 시작해 개인 식당 등도 많은 신청을 하고 있다고. 마트에 가면 말 그대로 수많은 캔햄을 볼 수 있다. 그러나 스팸은 엄연히 캔햄과는 다르며, 돼지고기 90%이상을 사용한 고함량 햄이라 차이가 있다.
정크푸드VS 소울푸드
...2017년 내내 뜨거운 감자였던 전안법은 현실과 다른 불합리함으로 수공예 작가들의 목을 죄어오는 올가미 같았습니다. 극적으로 개정안이 통과되면서 많은 작가들이 한숨 돌릴 수 있게 됐지만 아직 바뀌어야 할 부분이 많이 남아있습니다. 핸드메이커는 이러한 불합리에 ‘NO’를 외치기 위해 시작됐습니다.
손으로 무언가를 만든다는 것은 정말 매력적인 일입니다. 그들은 실을 꿰 엮기도, 펜과 물감 으로 그리기도, 흙을 빚어내기도, 금속을 녹여 두드리기도, 정성스런 요리를 만들어 내기도 하면서 작품 활동을 하고 있습니다. 우리는 그들이 만들고 있는 세상을 함께 들여다보려 합니다.
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