[핸드메이커 김서진 기자] 최근 중국의 김치가 국제표준화기구(ISO)로부터 국제표준을 취득한 것을 두고, 환구시보란 매체에서 중국시장감관보의 관영매체를 인용해 ‘김치 종주국인 한국의 굴욕’이란 글을 올리며 시끌시끌해진 일이 있었다. 얼핏 내용만 봤을 땐 중국이 우리 김치를 표준 등록을 하고, 이 매체가 직접 기사를 쓴 것처럼 보이지만 사실 환구시보는 중국 매체인 관찰자망이 운영하는 플랫폼인 풍문커뮤니티라는 곳에 올라온 글을 일명 '퍼 온' 것이다. 이 풍문커뮤니티는 전문가가 아닌 누구든지 마음대로 글을 올리고 수정할 수 있는 곳으로, 환구시보란 매체는 이런 사실을 알면서도 무작정 저 문구를 기사화시킨 것이다.
사실 지금 중국이 김치의 원조라며 언급하고 있는 파오차이는 쏸차이의 일종으로 소금, 산초잎, 고추, 물 등을 넣고 끓여서 식힌 후에 바이간얼주를 넣어 즙을 만든 후, 여기에 각종 채소를 넣고 밀봉하여 외부 공기와 차단시킨 후에 발효시킨 음식이다. 즉 파오차이는 김치와는 별개의 음식으로 중국 쓰촨 지방에서 먹는 염장 채소일 뿐이란 것이다.
농식품부 또한 이번 논란에 김치에 관한 식품규격은 2001년 국제연합(UN) 국제식량농업기구(FAO) 산하 국제식품규격위원회(CODEX)에서 회원국들이 이미 국제 표준으로 정한 바 있으며, 이번에 ISO 24220으로 제정되는 내용은 파오차이에 관한 사항으로, ISO 문서에도 파오차이로 명시하면서 해당 식품 규격이 김치에 적용되지 않는다는 내용이 명시되어 있다고 밝힌 상태다.
...2017년 내내 뜨거운 감자였던 전안법은 현실과 다른 불합리함으로 수공예 작가들의 목을 죄어오는 올가미 같았습니다. 극적으로 개정안이 통과되면서 많은 작가들이 한숨 돌릴 수 있게 됐지만 아직 바뀌어야 할 부분이 많이 남아있습니다. 핸드메이커는 이러한 불합리에 ‘NO’를 외치기 위해 시작됐습니다.
손으로 무언가를 만든다는 것은 정말 매력적인 일입니다. 그들은 실을 꿰 엮기도, 펜과 물감 으로 그리기도, 흙을 빚어내기도, 금속을 녹여 두드리기도, 정성스런 요리를 만들어 내기도 하면서 작품 활동을 하고 있습니다. 우리는 그들이 만들고 있는 세상을 함께 들여다보려 합니다.
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