현대에도 가공 기술 발달로 인한 다양한 쓰임과 수출 증가로 잠재력 확인 중
[핸드메이커 최미리 기자] 인삼(人蔘)은 오늘날 우리에게 건강기능식품으로 잘 알려졌다. 그런데 인삼은 이미 오래전부터 동아시아에서 한약재로 애용됐다. 중국과 한국의 여러 옛 문헌에서는 기력을 회복하고, 나쁜 기운을 제거해 주며, 장수할 수 있다는 등 인삼의 다양한 효능을 소개하고 있다.
실제로 현대 과학의 연구에서도 인삼의 다양하고 뛰어난 기능이 밝혀졌다. 항산화 물질이 풍부하며 다양한 질병과 스트레스 개선에도 능하고 면역력, 두뇌활동, 정력 증진, 피부미용 등 인삼이 주는 효능은 일일이 열거하기도 힘들 정도이다. 옛 선조들의 인삼 사랑은 결코 미신이 아닌 경험에서 나온 지혜였던 것이다.
특히 한국인에게 인삼은 특별하다. 동아시아 여러 나라들이 인삼을 애용했는데, 그중에서도 한국산이 명성을 떨쳤기 때문이다. 한반도에서 재배된 토종 인삼을 '고려인삼'이라고 하는데, 다른 인삼과는 구분되는 고유종이다. 고려인삼은 효능과 기능이 두 배 이상 많고 맛과 향기는 여느 인삼도 따라오지 못했다.
...2017년 내내 뜨거운 감자였던 전안법은 현실과 다른 불합리함으로 수공예 작가들의 목을 죄어오는 올가미 같았습니다. 극적으로 개정안이 통과되면서 많은 작가들이 한숨 돌릴 수 있게 됐지만 아직 바뀌어야 할 부분이 많이 남아있습니다. 핸드메이커는 이러한 불합리에 ‘NO’를 외치기 위해 시작됐습니다.
손으로 무언가를 만든다는 것은 정말 매력적인 일입니다. 그들은 실을 꿰 엮기도, 펜과 물감 으로 그리기도, 흙을 빚어내기도, 금속을 녹여 두드리기도, 정성스런 요리를 만들어 내기도 하면서 작품 활동을 하고 있습니다. 우리는 그들이 만들고 있는 세상을 함께 들여다보려 합니다.
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