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제주도의 맛을 찾아라! 제주도의 특산물을 활용한 풍성한 식문화
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제주도의 맛을 찾아라! 제주도의 특산물을 활용한 풍성한 식문화
  • 김강호 기자
  • 승인 2020.03.16 15:32
  • 댓글 0
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[핸드메이커 김강호 기자] 국내 최고의 관광지를 꼽자면 많은 사람이 제주도를 꼽을 것이다. 제주도는 한반도 본토와는 다른 이색적인 기후와 환경을 가진 섬으로, 본토인들에게 독특한 자연경관과 문화가 오랫동안 매력적으로 다가왔다.

또한 제주도에는 국내 다른 곳에서는 보기 힘든 제주도만의 특산물이 많다. 제주에서만 특별히 맛볼 수 있는 특산물은 어떤 것이 있을까? 특히 유명한 것은 감귤이다. 사람들이 농담삼아 '감귤국'이라고도 부를 정도로 제주감귤은 유명하다. 대중적인 식품이면서도 대부분이 제주도에서 재배되기 때문이다.
 

'감귤의 나라'에서 만나는 감귤 음식

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2017년 내내 뜨거운 감자였던 전안법은 현실과 다른 불합리함으로 수공예 작가들의 목을 죄어오는 올가미 같았습니다. 극적으로 개정안이 통과되면서 많은 작가들이 한숨 돌릴 수 있게 됐지만 아직 바뀌어야 할 부분이 많이 남아있습니다. 핸드메이커는 이러한 불합리에 ‘NO’를 외치기 위해 시작됐습니다.

손으로 무언가를 만든다는 것은 정말 매력적인 일입니다. 그들은 실을 꿰 엮기도, 펜과 물감 으로 그리기도, 흙을 빚어내기도, 금속을 녹여 두드리기도, 정성스런 요리를 만들어 내기도 하면서 작품 활동을 하고 있습니다. 우리는 그들이 만들고 있는 세상을 함께 들여다보려 합니다.

핸드메이커는 국내외 다양한 문화·예술·산업 현장을 발로 뛰며 취재하는 독립 매체로서 주체 적인 취재와 기사를 통해 여러 미디어·포털과 함께하고 있습니다. 기사의 가독성을 저해하는 광고 배너를 통해 수익을 얻을 수도 있겠지만 이는 독자를 위한 선택이 아니라고 생각합니다.

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